دانلود کتاب کشاورزی بیودینامیک: تعامل زنده و پویای کشاورز با زمین

کتاب کشاورزی بیودینامیک اثر اسماعیل پورکاظم و عبدالحسین یوسفی مشهور به تعامل زنده و پویای کشاورز با زمین پرداخته است.

هرچیز طبیعی ضرورتاً از طریق شکل و وضعیتش (gesture) شناخته می‌شود چنانکه داشتن بینش دقیقی از شرایط اقلیمی نظیر سایه یا آفتابی بودن، خشکی یا مرطوب بودن، نوع خاک و میزان حاصلخیزی هرمنطقه بسان درک زیان طبیعت می‌توانند انسان را به بیشترین دستاوردها یاری رسانند.

نظام گیتی، انوار خورشید، ماه، سیارات و ستارگان بطور منظم به گیاهان می‌رسند و در رشد آنان نقش دارند بطوریکه درک چگونگی و میزان اثرات هرکدام می‌تواند ما را به تنظیم امور کشاورزی از جهات زمان آماده‌سازی زمین، کاشت، داشت و برداشت بمنظور کسب بیشترین راندمان محصول رهنمون شوند.

زندگی گیاهان در گرو زنده بودن خاک: چهار عنصر آب، خاک، هوا و دما از اصلی‌ترین عوامل موفقیت در کشاورزی هستند. خاک را می‌توان پدیده‌ای زنده و پویا تصوّر نمود که تدارک و تأثیراتش بر سلامتی گیاهان و کیفیّت محصولاتشان اساسی است لذا علم بیودینامیک به ثبات، پایداری و سلامت خاک بعنوان اهداف اصلی خود می‌نگرد.

کتاب "کشاورزی بیودینامیک" مشتمل بر مطالب و موضوعات زیر می‌باشد:
1) تاریخچه کشاورزی بیودینامیک
2) کشاورزی بیودینامیک
3) گسترۀ جهانی کشاورزی بیودینامیک
4) ارزشیابی خاک و کمپوست
5) عصاره‌های گیاهی و کودهای آلی مایع
6) کود سبز
7) محصولات پوششی
8) تناوب‌های زراعی و کاشت گیاهان همراه
9) دام‌ها و مزارع بیودینامیک
10) تأثیرات سیاره‌ای
11) تقویم بیودینامیک
12) سازمان‌های بیودینامیک
13) انجمن‌های حامی کشاورزی بیودینامیک
14) پژوهش‌های بیودینامیک
15) مخالفت‌ها و انتقادات
16) کاربرد گیاه "ویتایورگراس" در پروژه‌های حفاظت از منابع خاک و آب